خبير تغذية يحذر: الأغذية المصنعة تضعف المناعة وتؤثر سلبًا على صحتنا العامة
حذر الدكتور مجدي نزيه، خبير التغذية العلاجية، من تناول الأطعمة المصنعة والإضافات الكيميائية بشكل يومي، مؤكداً أنها تشكل خطراً على الصحة العامة والجهاز المناعي، خاصة عند تناولها بشكل متكرر وبدون وعي.
وأوضح نزيه، خلال لقائه مع آية شايب في برنامج «أنا وهو وهي» المذاع على بوابة البلد، أن الأطعمة المصنعة تحتوي في الغالب على مواد كيميائية ضارة، لذا فإن تناولها بشكل منتظم قد يؤدي إلى العديد من المشاكل الصحية.
وأشار إلى أنه يجب توخي الحذر مع هذه المنتجات، قائلاً: “عندما أتناول الأطعمة المصنعة، أهتم بالطعم، وليس بالطعام الحقيقي”.
وأضاف أن العديد من الأشخاص يستخدمون مكعبات المرق بشكل روتيني عند تحضير الأطباق اليومية مثل الأرز أو اليخنات، دون أن يدركوا المواد التي تحتويها، والتي يمكن أن تكون ضارة على المدى الطويل.
وتابع: “يزعم البعض أن هذه المنتجات آمنة طالما أنها متوفرة في السوق. لكن المنطق نفسه ينطبق على مواد سامة أخرى تُباع بشكل قانوني، مثل النفتالين. ومع ذلك، لا أحد يستهلكها لوعيه بمخاطرها”.
وأكد خبير التغذية أن هذا النمط من الاستهلاك العشوائي وغير الواعي أدى إلى تدهور الصحة العامة، خاصة بين الشباب.
وأشار إلى أن جيل اليوم أضعف جسديًا ونفسيًا من جيل أمهاتهم، رغم تقارب أعمارهم. وأضاف: “تدهورت الصحة، وكثرت الأمراض، وأصبحت المناعة مجرد موضة يتداولها الناس دون وعي حقيقي”.
