أسعار البيض ترتفع في الأسواق اليوم الثلاثاء 16 سبتمبر 2025

شهدت الأسواق المحلية استقرارًا ملحوظًا في أسعار البيض، وفقًا لأحدث بيانات بوابة الأسعار المحلية والعالمية التابعة لمجلس الوزراء. وتستمر هذه الحالة من الثبات في السوق منذ بداية الأسبوع.

استقرار الأسعار في بورصة الدواجن

حافظ سعر كرتونة البيض في بورصة الدواجن على مستواه عند 135 جنيهًا، وهو السعر المرجعي الذي يعتمد عليه التجار والموزعين في مختلف المحافظات.

أسعار المستهلك

بالنسبة للبيض الأبيض، فقد بلغ سعر الكرتونة للمستهلك حوالي 150 جنيهًا، دون أي تغييرات عن الأيام السابقة.

أما البيض الأحمر، فقد استقر سعر كرتونته عند 155 جنيهًا، وهو من أكثر الأنواع مبيعًا في متاجر التجزئة.

فيما يتعلق بالبيض البلدي، فقد سجل أعلى سعر بين الأنواع الثلاثة، حيث بلغ 155 جنيهًا للكرتونة، بسبب زيادة الإقبال عليه في المنازل المصرية.

العوامل المؤثرة على الأسعار

يأتي هذا الاستقرار بفضل توازن العرض والطلب في الأسواق، حيث تشير المعلومات من التجار إلى زيادة وفرة المعروض من مختلف الأنواع. هذا الأمر يساهم في ثبات الأسعار رغم التقلبات العالمية في تكاليف الأعلاف.

يعتقد مختصون في قطاع الدواجن أن الحفاظ على هذه المستويات السعرية يعزز من قدرة المستهلكين على التخطيط لميزانيات إنفاقهم الغذائي، كما يوفر للمنتجين فرصة أكبر لضبط آليات التوزيع، ما يساعد على تجنب أي تقلبات حادة في المستقبل.