ارتفاع أسعار الفراخ والأسماك في موسم اللحمة: تعرف على الأسباب والتأثيرات في الأسواق!

وشهدت أسعار الدواجن والأسماك انخفاضاً في الآونة الأخيرة، خاصة مع إقبال المستهلكين بشكل متزايد على شراء اللحوم الحمراء استعداداً لعيد الأضحى المبارك في عام 2025.

أسعار اللحوم في الأسواق

خلال عيد الأضحى، استقرت أسعار اللحوم الحمراء بشكل ملحوظ. تراوح سعر كيلو لحم البقر المحلي بين 400 و450 جنيهًا مصريًا، بينما تراوح سعر كيلو لحم الضأن في بعض الأسواق بين 440 و500 جنيه مصري.

انخفاض أسعار الدواجن

رغم استقرار أسعار اللحوم الحمراء، انخفضت أسعار الدواجن في السوق. تراوح سعر كيلو الدجاج الأبيض في البورصة بين 75 و76 جنيهًا مصريًا، بينما تراوح سعر دجاج الساسو بين 95 و96 جنيهًا مصريًا للكيلو. وفي الأسواق المحلية، ارتفع السعر بنحو 10 جنيهات مصرية بسبب تكاليف النقل.

أسعار الأسماك تختلف

شهدت أسعار الأسماك تقلبات كبيرة. تراوح سعر كيلو البلطي بين 75 و85 جنيهًا مصريًا، والبوري بين 100 و160 جنيهًا مصريًا. وتراوح سعر كيلو الجمبري بين 300 و500 جنيه مصري، حسب الحجم والجودة.

البحث عن بدائل اللحوم

دفع ارتفاع أسعار اللحوم الحمراء العديد من المستهلكين إلى اللجوء إلى الدواجن والأسماك كبدائل أرخص. ويعكس الارتفاع الملحوظ في مشتريات الأسماك، لا سيما بأسعار تتراوح بين 30 و90 جنيهًا مصريًا للكيلوغرام، تحولًا في سلوك المستهلك نحو البدائل الأرخص.