شعبة الدواجن: المنتجون يرفعون أسعار الدواجن 14% استغلالا لأعياد المسيحيين
• ثروت الزيني: لا مبالغة في هامش الربح والسوق تحدده آليات العرض والطلب
وبحسب عبد العزيز السيد، فإن منتجي الدواجن رفعوا الأسعار بنحو 14% منذ بداية العام الجاري، مستفيدين من الأعياد المسيحية. وبلغ سعر الكيلو جرام الواحد في تعاملات اليوم 82 جنيها بالمزرعة، مقارنة بـ 72 جنيها في ديسمبر الماضي. رئيس قسم أصول الدواجن بالغرفة التجارية بالقاهرة.
واعتبر السيد في تصريحاته لـ«الشروق» أن الزيادة الأخيرة في أسعار الدواجن غير مبررة، عازيا ذلك إلى استقرار تكاليف الإنتاج واستقرار أسعار الأعلاف عند 20.5 ألف جنيه للطن.
وبحسب السيد، فإن سعر كيلو الدواجن البيضاء للمستهلك النهائي في تعاملات اليوم تراوح بين 92 و95 جنيهاً، مقابل 85 جنيهاً في ديسمبر الماضي، فيما يزيد سعر الدواجن المحلية على 130 جنيهاً للكيلو.
وأشار إلى أن المطلب المسيحي بشراء السلع الحية بعد 40 يوما من الصيام يشجع المنتجين على زيادة هامش ربحهم، لافتا إلى أن القيمة العادلة لسعر كيلو الدواجن – في ظل التكاليف الحالية – لا تتجاوز 70 جنيها ( بما في ذلك هامش الربح).
وشدد على ضرورة وضع آلية تسعير عادلة من خلال بورصة الدواجن حيث يتم تحديد السعر من قبل لجنة فنية من وزارة الزراعة، مما يضمن عدم استغلال المستهلك ويحمي المنتج من الخسارة.
من ناحية أخرى، قال ثروت الزيني نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن، إن آليات العرض والطلب تحدد الأسعار وتسيطر على سوق الدواجن المحلية، لافتا إلى أن المنتجين يتعرضون لخسائر مالية في أوقات كثيرة من العام.
وأضاف الزيني لـ«الشروق»، أنه رغم استقرار أسعار الأعلاف ومدخلات الإنتاج، إلا أن انخفاض درجات الحرارة أدى إلى زيادة تكاليف التدفئة على المنتجين، مشيراً إلى أن هامش الربح ليس مبالغاً فيه حالياً.
وأشار إلى أن المزارع يجب أن يحقق أرباحاً مالية كبيرة لمواصلة الإنتاج، وشدد على ضرورة تشجيع المزارعين الذين تركوا القطاع للعودة إلى الإنتاج.
وتابع الزيني: «قطاع الدواجن مقبل على العودة إلى الاكتفاء الذاتي بعد عجز إنتاجي بلغ 40% في العامين الماضيين، وسيعود القطاع إلى الإنتاج عام 2022».
يشار إلى أن قطاع الدواجن عانى في نهاية عام 2022 من نقص حاد في الأعلاف بسبب أزمة النقد الأجنبي، مما دفع بعض المنتجين إلى قتل الكتاكيت لعدم قدرتهم على إطعامها وكانت الكتاكيت مترددة، بحسب عدد العاملين في الصناعة، 50% من المربين يريدون بدء دورات إنتاج جديدة. تحدثت لـ«الشروق» من قبل.
