استشاري تغذية تكشف أسرار الأغذية الفعالة لتعزيز مناعة كبار السن

كشفت الدكتورة مها خليفة، استشارية التغذية الإكلينيكية والصحة العامة، عن أبرز التحديات الصحية والغذائية التي يواجهها كبار السن. وأشارت إلى أهمية زيادة تناول البروتين لتعزيز المناعة والحفاظ على صحة العضلات والعظام.

التحديات الصحية لكبار السن

خلال لقائها مع الإعلامية سارة سامي في برنامج “أنا وهو وهي” على بوابة البلد، ذكرت الدكتورة مها أن كبار السن الذين تجاوزوا 65 عامًا يعانون من ضعف المناعة الطبيعي بسبب التقدم في العمر. كما يواجه البعض صعوبات في هضم الطعام ومضغه نتيجة لمشاكل الأسنان، بالإضافة إلى تراجع الكتلة العضلية وهشاشة العظام.

عوامل تزيد من المخاطر الصحية

أوضحت الدكتورة أن هناك مجموعة من العوامل التي تجعل كبار السن أكثر عرضة للأمراض، مثل ضعف الحركة، انخفاض التهوية في المنزل، نقص الاهتمام بالنظافة الشخصية، والشعور بالوحدة نتيجة فقدان شريك الحياة أو العيش بمفردهم. كل هذه العوامل قد تؤدي إلى تقليل كمية الطعام المتناول، مما ينتج عنه نقص في العناصر الغذائية الأساسية.

أهمية البروتين في النظام الغذائي

أكدت الدكتورة مها خليفة على ضرورة تضمين البروتين في وجبات كبار السن يوميًا. وكشفت الدراسات الحديثة أن الاحتياج اليومي للبروتين يتراوح بين 1.2 إلى 1.5 جرام لكل كيلوغرام من وزن الجسم، مما يساعد في بناء الخلايا وتصنيع الإنزيمات والهرمونات، وتقوية الخلايا المناعية.

مصادر البروتين المناسبة

وأضافت أن مصادر البروتين تشمل اللحوم البيضاء والحمراء، الأسماك، البيض، والبقوليات. ومع ذلك، أوضحت أن البقوليات قد لا توفر البروتين الكامل للجسم، وقد يجد بعض كبار السن صعوبة في هضمها نتيجة لمشاكل في الجهاز الهضمي.