سلامة الغذاء تكشف حقيقة تحويل زيوت القلي المستعملة إلى زبدة صالحة للاستهلاك
أكدت الهيئة القومية لسلامة الغذاء عدم صحة الادعاءات بشأن إعادة تدوير الزيوت المستخدمة في المصانع الغذائية ومحلات قلي الطعام وتحويلها إلى زبدة أو دهون صالحة للاستهلاك البشري. حيث لا تستند هذه الادعاءات إلى أي أدلة علمية أو تحاليل مخبرية معتمدة. فالزيوت المستخدمة، خاصة زيوت القلي المتكررة، تتعرض لدرجات حرارة مرتفعة تؤدي إلى تحلل كيميائي يفقدها خواصها الطبيعية، مما يجعلها غير ملائمة للاستهلاك من جميع النواحي.
معلومات غير صحيحة حول سلامة المنتجات
تشير الهيئة إلى أن المقاطع المتداولة التي تتضمن تحذيرات بشأن جودة وسلامة المنتجات الغذائية المتاحة في الأسواق المصرية تحتوي على معلومات غير دقيقة ولا تعكس الواقع ولا الممارسات المعتمدة في البلاد.
التزام الهيئة بمجالات السلامة الغذائية
تمنع أنظمة الهيئة بشكل قاطع تداول أي نوع من المنتجات الغذائية التي قد تؤثر على صحة المواطنين. كما تشدد على أنه لا يُسمح بإدخال أي نوع من الزبد، سواءً كان طبيعيًا أو نباتيًا أو خليط، في البلاد إلا بعد استيفاء جميع الاشتراطات الفنية والصحية.
الرقابة والتفتيش لضمان سلامة الغذاء
تقوم الفرق التفتيشية التابعة للهيئة بجولات رقابية دورية لمراقبة مدى التزام المصانع والمخازن والنقاط البيعية باشتراطات سلامة الغذاء، لضمان صحة وسلامة المنتجات المنتجة. كما تؤكد الهيئة أن جميع شحنات الزبدة المستوردة قد تم الإفراج عنها من الموانئ المصرية بعد اجتيازها كافة التحاليل والاختبارات الحسية والكيميائية والميكروبيولوجية في المختبرات الحكومية المعتمدة، بما يتماشى مع اللوائح الفنية الملزمة.
تحذيرات للمستهلكين حول المصادر الموثوقة للمعلومات
تحذر الهيئة المستهلكين من الاعتماد على المعلومات غير الموثقة التي تُنشر على وسائل التواصل الاجتماعي. وتدعو المواطنين إلى التحري عن دقة المعلومات وعدم الانسياق وراء المعلومات المغلوطة، حفاظًا على صحتهم وسلامتهم. تواصل الهيئة متابعة مصانع الإنتاج ومخازن المواد الغذائية والنقاط البيعية بصفة دورية، مع اتخاذ كافة الإجراءات القانونية ضد أي منشأة أو منتجات مخالفة أو ضارة بصحة المستهلك، مع التأكيد على التزامها بحماية الغذاء وسلامة المستهلك وتقديم معلومات موثوقة عبر قنواتها الرسمية.
تواصل مع الهيئة للاستفسارات والشكاوى
في حالة وجود أي استفسارات أو الرغبة في تقديم شكاوى، يمكن الاتصال مباشرة بالهيئة القومية لسلامة الغذاء عبر القنوات الرسمية المتاحة على موقع الهيئة الإلكتروني، أو من خلال منظومة الشكاوى الموحدة لمجلس الوزراء. يتم التعامل مع الشكاوى بجدية وفاعلية وفق الإجراءات المعتمدة.
