وزير الزراعة يعلن انخفاض أسعار الطماطم في مصر خلال أسبوعين

علق علاء فاروق، وزير الزراعة، على الارتفاع الأخير لأسعار الطماطم في الأسواق المصرية. وأوضح أن الفترة الحالية تعتبر وقت تغيير العروات، حيث تزرع مصر الطماطم على مدار العام عبر أربع عروات رئيسية: الصيفية، النيليّة، الشتوية، والربيعية. وأكد أن ما يحدث هو “فجوة” طبيعية بين انتهاء موسم وبداية آخر.

جهود الوزارة لتقليص الفجوات الإنتاجية

أفاد وزير الزراعة بأن الوزارة تعمل على تقليص هذه الفجوات الإنتاجية من خلال إدخال عروات إضافية وأصناف جديدة من الطماطم التي تتحمل التغيرات المناخية.

استخدام بذور مقاومة للإجهاد الحراري

وأشار الوزير خلال تصريحاته الإعلامية إلى أن الوزارة تسعى حاليًا لتوسيع استخدام بذور مقاومة للإجهاد الحراري. هذه البذور يمكن زراعتها في ما يُعرف بـ “العروة المحيّرة”، مما يساهم في تقليل التذبذب في الإنتاج وتجنب ارتفاعات مفاجئة في الأسعار.

أسعار الطماطم الحالية وتوقعات الانخفاض

وأضاف الوزير أن أسعار الطماطم شهدت ارتفاعًا في بعض المناطق لتصل إلى 25 جنيهًا للكيلو، بعد أن كانت الأسعار تتراوح بين 7 و13 جنيهًا. وطمأن المواطنين أن هذا الارتفاع مؤقت، ومن المتوقع أن تنخفض الأسعار خلال أسبوعين على الأكثر مع بدء إنتاج العروة الجديدة.