شيخ الأزهر يرحب برئيس الهيئة القومية لسلامة الغذاء لاستكشاف آفاق التعاون المشترك

استقبل الدكتور أحمد الطيب، شيخ الأزهر الشريف، اليوم الخميس في مشيخة الأزهر، الدكتور طارق الهوبي، رئيس الهيئة القومية لسلامة الغذاء، والوفد المرافق له، وذلك لمناقشة أوجه التعاون المشترك لتحسين الخدمات الغذائية المقدمة لطلاب الأزهر الشريف.

دور الهيئة القومية لسلامة الغذاء

في بداية اللقاء، استعرض الدكتور الهوبي المهام التي تقوم بها الهيئة لضمان سلامة الغذاء للمواطنين. وأوضح أن دور الهيئة يتجاوز الرقابة ليشمل فتح أسواق لتصدير المنتجات المصرية، بالإضافة إلى تشجيع المنتجين على رفع معايير الجودة. كما أشار إلى إصدار دليل إرشادي للعاملين في المطابخ المركزية بالمؤسسات والجامعات والمدن الجامعية، إلى جانب تنفيذ حملات دورية لسحب وفحص العينات الغذائية لضمان صحة الطلاب والمواطنين.

التعاون مع المدن الجامعية

وأكد الدكتور طارق الهوبي رغبة الهيئة في التعاون مع المدن الجامعية التابعة للأزهر الشريف، بهدف تحسين الخدمات المقدمة من المطابخ المركزية للطلاب المصريين وطلاب المدن الإسلامية. كما أشار إلى أن الهيئة تتبني برامج تدريبية متخصصة لرفع كفاءة العاملين في هذه المطابخ، قائلًا: «نسعى لتقديم نموذج ناجح من داخل الأزهر يمكن تعميمه على جميع الجامعات المصرية».

أهمية الهيئات الرقابية

من جانبه، تحدث شيخ الأزهر عن أهمية دور الهيئات الرقابية، خاصة المعنية بصحة المواطنين. وأشار إلى أن الواقع العملي يبرز أحيانًا فجوة بين الفكرة والتطبيق، مما يتطلب زيادة الوعي المجتمعي بأهمية هذه الهيئات وتعزيز الثقة بينها وبين الجمهور. كما أكد فضيلته على ضرورة رفع مستوى وعي العاملين بمقدمي الخدمات الغذائية بأهمية الالتزام بالقواعد والمعايير الصحية، كونها تؤثر مباشرة على حياة الأفراد.

رعاية طلاب الأزهر

ورحب شيخ الأزهر بالتعاون بين الهيئة القومية لسلامة الغذاء والمطابخ المركزية في المدن الجامعية الأزهرية. وأكد أن طلاب الأزهر أمانة يجب أن تحظى بأقصى درجات الرعاية والاهتمام، حتى يستطيعوا التفرغ لتحصيل العلوم. وأضاف فضيلته: «نحرص على توفير بيئة صحية وآمنة لأبنائنا الطلاب، فهم أمل الأمة ومستقبل نهضتها».