أسعار اللحوم في الأسواق قبل عيد الأضحى: شعبة القصابين تكشف التفاصيل المهمة

وقال هيثم عبد الباسط، رئيس شعبة الجزارين بغرفة تجارة القاهرة، إن أسعار اللحوم في الأسواق المحلية ارتفعت بنسبة 14% هذا الأسبوع رغم تراجع حركة الشراء بشكل كبير.

وقال هيثم عبد الباسط، رئيس شعبة الجزارين بغرفة القاهرة التجارية، خلال مداخلة هاتفية مع رشا مجدي ونهاد سمير في برنامج “صباح البلد” المذاع على بوابة البلد، إن أسعار اللحوم ارتفعت بنسبة 14% خلال الأسبوع الجاري رغم انخفاض الطلب. وأوضح أن هذه الزيادة طبيعية خلال موسم عيد الأضحى، حيث ترتفع أسعار السلع المرتبطة بهذه المناسبة نتيجة زيادة الطلب الموسمي.

وأكد عبد الباسط أن سعر كيلو اللحوم الكندية وصل إلى 400 جنيه مصري، بعد أن كان 350 جنيهًا مصريًا في بداية الشهر. وأشار إلى أن هناك نوعين من اللحوم في الأسواق، الأولى هي «اللحوم المحلية الحرة»، ويتراوح سعرها بين 400 و450 جنيهاً مصرياً، والثانية هي اللحوم المستوردة من كولومبيا والبرازيل، والتي يتم ذبحها حية في المسالخ الحكومية. ويتراوح سعرها بين 350 إلى 400 جنيه مصري، لكن لونها يشبه لون اللحوم المحلية.

وأشار إلى أن ارتفاع الأسعار جاء بسبب ارتفاع أسعار الأعلاف وتكاليف تربية العجول المحلية. وأوضح أن معدل التحويل لدى مربي العجول المحلية لا يتجاوز نصف كيلو يومياً، ما يزيد تكاليفهم مقارنة بالعجول المستوردة، حيث يصل معدل التحويل إلى ثلاثة كيلو يومياً.

وأكد رئيس المصلحة أن الدولة تدخلت للسيطرة على السوق من خلال عرض اللحوم المستوردة بأسعار منخفضة. وأوضح أن اللحوم السودانية والجيبوتية متوفرة في المراكز الاستهلاكية بأسعار تبدأ من 285 جنيهاً مصرياً للكيلوجرام، ما يوفر بديلاً للمواطنين محدودي الدخل.