طريقة عمل أم علي ألذ و أسهل الحلويات المصرية! كريمية زي المطاعم بمكونات بسيطة

منذ 14 ساعات
طريقة عمل أم علي ألذ و أسهل الحلويات المصرية! كريمية زي المطاعم بمكونات بسيطة

طريقة عمل أم علي، أم علي هي حلوى شرقية شهيرة تشتهر بطعمها اللذيذ وقوامها الدسم، والتي تعتبر من الحلويات التقليدية في العديد من الدول العربية، وتختلف طرق تحضيرها من بلد لآخر، ولكن المكونات الأساسية تبقى هي نفسها، ويتزايد البحث عنها بين العديد من ربات البيوت في المنازل، وسنقوم بعض الطريقة الصحيحة لعمل ام علي.

طريقة عمل أم علي

وتأتي طريقة عمل أم علي، كما تعتبر حلوى شرقية أصيلة بطريقة سهلة وبسيطة، وسنقوم بعرض المكونات.

وتأتي  الطبقة السفلية خبز بلدي (مثل الكنافة أو البف باستري)

  •  مكسرات مشكلة (لوز، فستق، جوز)
  •  زبيب
  • جوز هند مبشور
  •  الطبقة العلوية:
  •  حليب
  •  سكر
  •  قشطة
  •  فانيليا
  •  زبدة
  • قرفة

خطوات تحضير الطبقة السفلية لام علي

  • سخني الفرن على درجة حرارة متوسطة.
  • افردي طبقات الخبز في صينية مناسبة.
  •  وزعي المكسرات والزبيب وجوز الهند فوق الخبز بشكل متساوي.
  •  تحضير الطبقة العلوية:
  •  في قدر على نار متوسطة، ضعي الحليب والسكر والقشطة والفانيليا والزبدة.
  •  قلبي المكونات جيدًا حتى يذوب السكر والقشطة.
  •  ارفعي القدر عن النار واتركي الخليط يبرد قليلاً.

طرق تجميع المكونات لام علي

  1. الخطوة الاولي  اسكبي خليط الحليب فوق طبقة الخبز والمكسرات.
  2. الخطوة الثانية أدخلي الصينية إلى الفرن حتى يصبح الوجه ذهبيًا ومقرمشًا.
  3. الخطوة الثالثة زيني أم علي بالقرفة قبل التقديم.
  4. اختيار الخبز: يمكنك استخدام أنواع مختلفة من الخبز مثل الكنافة أو البف باستري أو حتى الخبز الأبيض.
  5.  المكسرات: يمكنك استخدام أي نوع من المكسرات التي تفضلينها.
  6.  القشطة: يمكنك استخدام قشطة طازجة أو قشطة معلبة.
  7.  التحلية: يمكنك زيادة أو نقصان كمية السكر حسب الرغبة.

طرق تقديم ام علي

 التقديم: قدمي أم علي ساخنة أو باردة.
الوقت: يستغرق تحضير أم علي حوالي ساعة.
السعرات الحرارية: أم علي هي حلوى غنية بالسعرات الحرارية، لذا تناوليها باعتدال.


شارك