تباين أسعار الأسماك بأسواق دمياط: 120 جنيها للفوارغ و1200 للبطارخ

شهدت أسواق الأسماك بمحافظة دمياط تغيرات ملحوظة خلال الأسبوعين الماضيين، حيث سيطرت أسماك “الفارج والبطارخ” على حركة البيع والشراء بفضل المعروض غير المسبوق.

وأوضح يوسف المرسي، تاجر الأسماك والبطارخ، في تصريح خاص لـ”الشروق”، أن هذه الكميات الكبيرة ساهمت في استقرار أسعار الفارغة عند مستوى يتراوح بين 80 إلى 100 جنيه للكيلو، حسب الحجم. وهذا جعلها في متناول العديد من المستهلكين، في حين استقرت أسعار البطارخ عند 900 جنيه مصري إلى 1200 جنيه مصري، حسب الحجم.

إلا أن هذا الأسبوع شهد تحولا مفاجئا في السوق، حيث انخفضت كميات الأصناف الفارغة المعروضة بشكل كبير، مما أدى إلى ارتفاع الأسعار، حيث بلغ سعر الكيلو حاليا ما بين 90 و120 جنيها مقارنة بالمستويات السابقة على الرغم من أن ارتفاع الأسعار لا يزال يعكس التغيرات الموسمية ومخزون الصيادين والتجار.

وأكد المرسي: «نحن نراقب هذه التغييرات مع المستهلكين. ويعتبر الفواريج من أكثر الأسماك شعبية في دمياط وارتفاع أسعاره قد يؤثر على الطلب عليه خاصة وأن السوق يرتبط بتغيرات العرض والطلب التي تتأثر بظروف الصيد والعوامل البيئية.

من ناحية أخرى، أشار شرف العزابي، تاجر جملة، إلى أن الأسماك المعروضة الآن هي أسماك مخزنة في المستودعات، مؤكدا أن هذه الأسماك ستنتهي صلاحيتها خلال أيام قليلة، ويبدأ حصادها في النصف الثاني من شهر تشرين الثاني/نوفمبر وينتهي نهاية تشرين الثاني/نوفمبر ديسمبر، والعرض في هذا الوقت كبير جدًا. وما يباع في الأسواق بعد هذا الوقت يأتي من المستودعات لأن المزارع أخرجت ما توفر منها.