حملات تفتيشية لسلامة الغذاء على الأسواق بالمحافظات

في إطار جهود فروع هيئة سلامة الغذاء في تشديد وتشديد الرقابة على المنشآت الغذائية، تنفيذاً لتوجيهات د. طارق الهوبي رئيس الهيئة الوطنية لسلامة الغذاء للتأكد من سلامة المنتجات الغذائية المقدمة وحماية صحة المستهلكين في مختلف المحافظات.نفذت إدارة سلامة الغذاء بمحافظة الغربية 30 حملة تفتيشية شاملة على 230 منشأة غذائية للتأكد من تطبيق اشتراطات سلامة الغذاء بمدن ومراكز المحافظة المختلفة (طنطا، زفتا، قطور، بسيون، السنطة، كفرالشيخ). الزيات)، المحلة، سمنود). وأسفرت هذه الحملات عن ضبط… 2 طن من جبنة الرومي والغداء التي تغيرت خصائصها الطبيعية وبدت عليها علامات الفساد، بالإضافة إلى 400 كيلوغرام من الحلويات منتهية الصلاحية.في إطار مهمة الهيئة الوطنية لسلامة الغذاء التوعوية والتثقيفية لرفع مستوى الوعي العام حول تحسين إجراءات سلامة الغذاء وتعزيز الممارسات الغذائية الصحية، تمت زيارة عدد من المؤسسات الغذائية وتقديم النصائح حول ضرورة الالتزام باشتراطات السلامة الغذائية في هذه المؤسسات وتطبيق التدابير التصحيحية.كما شاركنا في الحملات الكبرى مع المحافظة ومديرية التموين وإدارة مباحث التموين ومديرية الطب البيطري ومديرية الصحة. وأسفرت هذه الحملات عن تحرير 100 بلاغ تنوعت بين بلاغات سوء الاشتراطات الصحية ومصادرات، وأخذ عينات مما يقدر بـ 5 أطنان من المواد الغذائية التي يعتقد أنها صالحة للاستهلاك الآدمي (لحوم، أسماك، دواجن)، وجميع المضبوطات وتمت مصادرة المضبوطات لاتخاذ الإجراءات القانونية.كما تم فحص وفحص الأغذية في مرافق الإصلاح والتأهيل بالمحافظة.نفذت إدارة سلامة الغذاء بمحافظة دمياط أربع حملات تفتيشية مشتركة مع (نائب رئيس الإدارة المحلية للمركز والمدينة، ومديرية التموين والطب البيطري والصحة والمحافظة) على 35 منشأة غذائية في نطاقها. مركز ومدينة كفر سعد.وأدت هذه الحملات إلى إتلاف العديد من الأطعمة التي انتهت صلاحيتها وتغيرت خصائصها الطبيعية. وجرت عملية الإتلاف بحضور ممثلي هيئة سلامة الغذاء وأعضاء اللجنة المشكلة.كما تمت مصادرة الكثير من منتجات اللحوم ذات الخصائص الطبيعية المختلفة واللحوم المفرومة مجهولة المصدر بالإضافة إلى اللحوم المذبوحة خارج المسالخ، من قبل الطب البيطري بحضور عضو الإدارة الوطنية للغذاء والسلامة وأعضاء الهيئة القومية للغذاء. وتشكيل لجنة إدارة السلامة.نفذت إدارة سلامة الأغذية بمحافظة الفيوم سلسلة من الحملات التفتيشية، تم تنفيذ بعضها بالاشتراك مع جهاز حماية المستهلك ومديرية البيطرة والتموين والتجارة الداخلية. وفي إطار هذه الحملات تمت زيارة المسؤولين والتعريف بدور الهيئة واختصاصاتها وتوجيههم بالتسجيل لدى الهيئة والالتزام باشتراطات السلامة الغذائية. وبناء على هذه السياسة تم تسجيل أربع محطات ومراكز لتعبئة النباتات الطبية والعطرية وبدأت في استيفاء الاشتراطات اللازمة، كما أسفرت الحملات عن تحرير ثلاثة بلاغات ضد مؤسسات غذائية لمزاولة نشاطها دون ترخيص وتحرير محضرين تقارير عن الذبح خارج المسالخ.نفذت إدارة سلامة الغذاء بمحافظة الدقهلية 17 حملة تفتيشية بعضها بالاشتراك مع الجهات الرقابية الأخرى (رئاسة مجلس المدينة، مديرية الصحة، الطب البيطري، التموين، مباحث التموين، جهاز حماية المستهلك).تمت زيارة 89 مؤسسة غذائية بمراكز وبعض القرى داخل المحافظة (دكرنس، ميت غمر، بني عبيد، المنصورة) وأسفرت هذه الحملات عن إتلاف الكثير من الأغذية الفاسدة وغيرها من الأطعمة التي تغيرت خصائصها وتحرير 48 بلاغاً ( كما تم حجز ناقص شهادات صحية وعدم استيفاء الاشتراطات الصحية وعدم الإفصاح عن الأسعار) و2 طن (مصانع ألبان، مصانع لحوم، زيوت غير صالحة للاستهلاك) من قبل هيئة حماية المستهلك والتموين والصحة بحضور عضو مجلس النواب. الهيئة الوطنية للغذاء والسلامة وتشكيل أعضاء اللجنة.نفذ فرع هيئة سلامة الغذاء بمحافظة سوهاج حملة مشتركة مع الإدارة العامة للتموين ضد محل يقوم بتغليف زيوت الطبخ في عبوات غير نظيفة دون مراعاة اشتراطات التغليف السليم. وأسفرت هذه الحملة عن ضبط نصف طن من الزيوت، وتحضير كميات من الأوعية الفارغة والأغطية، وعرضها على النيابة العامة.كما شارك الفرع في عدد من الحملات المشتركة مع (ديوان عام المحافظ، مديرية الطب البيطري، مديرية التموين بمديرية شرق)، وأسفرت هذه الحملات عن إتلاف الكثير من اللحوم والأغذية الأخرى منتهية الصلاحية تغيير الممتلكات الطبيعية وتم تحرير 13 بلاغاً.كما نفذت الإدارة الثانية حملة تفتيشية على 6 مؤسسات غذائية في مدن ومراكز المحافظة. وأسفرت هذه الحملات عن مصادرة منتجات منتهية الصلاحية (لحوم، دواجن، وأجبان)، بالإضافة إلى كمية من المواد الغذائية المتنوعة مجهولة المصدر. قبلت النيابة العامة تعهدات من المنشآت الغذائية غير المسجلة لدى الهيئة بالتسجيل واستكمال إجراءات الترخيص وتنفيذ اشتراطات السلامة الغذائية.نفذت إدارة سلامة الغذاء بمحافظة الشرقية 18 حملة تفتيشية، مروراً بـ 74 منشأة غذائية بمراكز (الزقازيق، دير نجم، فاقوس، أبو حماد، بلبيس، ههيا وغيرها)، أسفرت عن تدمير الكثير من المنشآت الغذائية. المواد الغذائية منتهية الصلاحية والأغذية غير الصالحة للاستهلاك البشري.كما أجرى الفرع حملة مشتركة مع مديرية التموين شملت زيارة خمس مؤسسات غذائية. وأسفرت هذه الحملة عن إصدار تقرير عن تشغيل منشأة بدون ترخيص وبلاغين عن عدم وجود شهادات صحية.تمت إعادة النظر في 33 منشأة غذائية سبق أن تم منحها مهلة لتنفيذ اشتراطات السلامة الغذائية، والتأكد والتحقق من التزام هذه المنشآت بالاشتراطات الواجب توفرها في المنشأة الغذائية، وتم تقديم ثلاثة تقارير عن نقص الغذاء وإصدار اشتراطات السلامة ل المنشآت غير المستجيبة.نفذت إدارة سلامة الغذاء بمحافظة البحيرة 31 حملة تفتيشية على 179 منشأة غذائية بمراكز المحافظة (دمنهور، أبو حمص، كفر الدوار، أبو المطامير، حوش عيسى، إيتاي البارود… وغيرها من المراكز). ضبط كمية من العبوات التي تحتوي على أغذية من مختلف الأنواع منتهية الصلاحية وتغيرت خصائصها الطبيعية، وتم اتخاذ الإجراءات اللازمة من قبل مفتشي هيئة سلامة الغذاء لهذه الأطعمة.أجرى فرع العاشر من رمضان ثلاث حملات تفتيشية على 43 منشأة غذائية بمدينة العاشر من رمضان بمحافظة الشرقية. وأسفرت هذه الحملات عن مصادرة وإتلاف الكثير من المواد الغذائية منتهية الصلاحية (كعك، شوكولاتة، مربيات، بهارات وغيرها). مركزات التمر الهندي وقمر الدين) ووجود… هذه المنشآت تفتقر إلى اشتراطات السلامة الغذائية وتم إنذارها ومنحها مهلة لتصحيح أوضاعها وتجنب المخالفات.نفذ فرع مصلحة سلامة الغذاء بمحافظة عسون، بالتنسيق مع إدارة مباحث التموين، سبع حملات تفتيشية معززة، شملت 11 منشأة غذائية. وأسفرت هذه الحملات عن إصدار بلاغ وفاة لكمية من الأطعمة منتهية الصلاحية وغير صالحة للاستهلاك الآدمي (مخبوزات متنوعة وأطعمة أخرى).وتم توعية أصحاب المنشآت الغذائية بتحسين إجراءات سلامة الغذاء والالتزام بتنفيذ الاشتراطات اللازمة والتسجيل لدى الهيئة الوطنية لسلامة الغذاء.نفذ فرع محافظة كفر الشيخ لهيئة سلامة الغذاء ست حملات تفتيشية مشتركة مع بعض الجهات الرقابية الأخرى (مجلس المدينة، التموين، حماية المستهلك، الطب البيطري، الصحة، البيئة)، بزيارة 67 منشأة غذائية، وأسفرت تلك الحملات عن ضبط ضبط ما يقارب 3 طن أغذية متنوعة منتهية الصلاحية مجهولة المصدر (أسماك مجمدة، لحم مفروم، جبنة موزريلا، لحوم مجمدة مستوردة، دقيق، كبدة، شاي).قامت إدارة سلامة الغذاء بمحافظة أسيوط بحملات تفتيشية على عدد من المؤسسات الغذائية، أسفرت عن إتلاف كمية من المنتجات الغذائية منتهية الصلاحية (كما تم أخذ أجزاء اللحوم والدواجن من المنشآت غير المسجلة لدى جهة التسجيل). وتنفيذ اشتراطات سلامة الغذاء.قامت إدارة سلامة الغذاء بمحافظة المنيا بتنفيذ ست حملات تفتيشية على 20 منشأة غذائية، أسفرت عن إتلاف كمية من المواد الغذائية غير صالحة للاستهلاك الآدمي وتغير في خواصها الطبيعية (السميد، الأرز). كما تم الالتزام بالمنشآت غير المسجلة لدى هيئة التسجيل والتنفيذ… اشتراطات السلامة الغذائية.